高下滑超30%2013年饮市场持续下滑,公司将石景山海鲜广场改成大众饮鱼头泡饼,经营近十年的亚运村海鲜广场则改成中档海鲜厅,张雅青说,同时司过减员增效等措施,将人均消费从以往300元下调至现在100-120元,降幅达到70%。张雅青还表示,商超店将会成为未来饮发“吴作人擅长画什么”销商制定较高的任务,主要任务还集中在中秋节期间的月饼销上销额低致酒店粽子成鸡肋江苏九洲宇商务广场理司常务副总经理方世宏告诉记:秋节、圣诞节、年夜饭经过酒店业年的经营和炒作已经形成比较成熟的市场,而午节2005年开始炒作至今没有形成气候,部分酒店为了冲营
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